財團法人
樹和教育基金會

 

活動花絮

小學堂花絮~食神小當家

每周四是我們的食神小當家時間

孩子們現在愈來愈有總鋪師架勢了,

穿上圍裙、戴上手套,

聽完整個流程就可以獨當一面了,自己直接來操作!

操作三個學期下來,孩子們都了解要烹調時的步驟:

1.檢查指甲(過長要趕快去跟老師借金剪刀剪掉手...指甲)
2.穿上圍裙,將雙手洗香香
3.戴上手套開始料理囉~
4.最後一項重要步驟→清洗廚具(孩子們現在都會自動自發的去完成,無須老師在旁耳提面命)

當初設計食神小當家課程,

一來可以讓孩子認識食物的奧妙,多重滋味搭配一起可以碰出新驚奇,

二來也可以讓孩子藉由動手做課程,對討厭的食物重新引起興趣,

畢竟自己做的料理永遠是啵棒的^^

三來是讓孩子衛生習慣的建立,

孩子們很常丟三落四,做任何事情可能會有三分鐘熱度,後面就倦怠,

可能只喜歡活動當下,但不喜歡善後,

希望可以藉由與孩子一起做料理的課程,去傳達以上的觀念~

-----------------------------特級廚師料理分享---------------------------

今天我們要來分享我們近期作的三道料理
1.營養食蔬豆腐杏鮑菇沙拉
2.吐司鮪魚派
3.烤牛奶糖棉花蘇打餅

讓我們一起來看看照片吧!

小朋友們的刀工都越來越厲害囉!

夏日的來臨,對任何食物都提不起勁,就是要來一碗清爽解暑的沙拉^^

吐司鮪魚派,謝謝陳阿姨長期以來都捐吐司給我們,讓我們可以動手做許多不一樣的吐司料理~

烤完之後,棉花糖整的溶化,吃在嘴哩,甜在心裡!